Les barres de céréales : pour ou contre

À l’épicerie, on regarde l’étalage de barres de céréales. Toutes plus tentantes les unes que les autres. Il y en a une grande variété et c’est de plus en plus embêtant de s’y retrouver. Comment faire un choix santé et éclairé ?

Prenez le temps de bien lire l’encadré sur les valeurs nutritionnelles sur la boîte. Parfois le concept, les couleurs portent à croire qu’il s’agit d’un produit sain mais quand on y regarde de plus près, on s’aperçoit vite du contraire! On voit qu’on a plus affaire à une friandise qu’une bonne collation soutenante. Quant aux ingrédients, on devrait y retrouver en premier lieu des aliments tels que la farine de grains entiers ou des flocons de grains entiers. Une bonne barre de céréales doit contenir :

• 2 g et plus de fibres,
• 3 g et plus de protéines
• 10 g et moins de sucre
• 180 calories et moins
• Aucun gras trans

Voici les 10 meilleurs choix de barres tendres :

1. Moka foncé et amandes de Kashi
2. Mélange du randonneur de Kashi
3. Miel, canneberges et amandes, Croque Nature barres tendres de Quaker
4. Citrouillépices Flax Plus de Nature’s Path (produit biologique)
5. Orange et canneberges, All Bran Barres de Kellogg’s
6. Amandes et pommes, Praeventia de Leclerc
7. Fraises et amandes, Go Pure de Leclerc
8. Chocolat noir et amandes, Go Pure de Leclerc
9. Saveur de chocolat, Fibre 1
10. Bouchées aux baies mélangées et amandes de Dole Live Right

En somme, les barres tendres offrent la possibilité de boucher un coin rapidement, sans préparation ni complication. Elles peuvent se glisser dans le sac de sport, se grignoter en voiture, dans le métro ou sur le coin du bureau. À condition de faire les bons choix, elles constituent une bonne collation santé et soutenante. Et vous, quels sont vos choix de barres de céréales ? Avez-vous déjà essayé celles qui figurent sur la liste ? Faites nous part de vos commentaires.